Küche

Unsere Küche ist so, wie Sie es erwarten: Italien vom Feinsten. Dabei modern, leicht und abwechslungsreich.

Sie finden bei uns nicht nur ein umfassendes und frisches Angebot, das seinesgleichen sucht, sondern wechselnde Vorspeisen, Hauptgerichte und Nachspeisen, die Ihre Herkunft auf dem Gaumen tragen. Bitte beachten Sie auch unsere wechselnden Tagesgerichte auf unseren Tafeln.

Zudem widmen wir uns jeden Monat einer anderen Region Italiens.

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Ausschnitt aus der Speisekarte

Antipasti/ Vorspeisen

Caponata Siciliana

Traditionelles sizilianisches Sommergericht mit Auberginenwürfeln, Zwiebeln, Kapern, grünen Oliven und Sellerie in delikater süss-saurer Tomatensauce

7,00

*****

Carpaccio di vitello

Kalbsfilet-Carpaccio, abgerundet mit kräftigem Parmesan und nussigem Rucola

11,00

Insalata di stagione con verdure marinate
Italienischer Frühlingssalat mit mariniertem Gemüse,
und Hausdressing
6,00
*****
Insalata con orecchione, prosciutto di parma e pecorino
Italienischer Frühlingssalat mit Austernpilzen,
Parmaschinken und Pecorinokäse
9,00
*****
Insalata di stagione con calamaretti alla griglia e salsa alle erbe
Frühlingssalat mit gegrillten Babycalamaris, Knoblauch und Kräuter
10,50
Antipasti classici/ klassisch
Mozzarella di bufala
Büffelmozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum
8,50
*****
Carpaccio di manzo
Rindercarpaccio mit Rucola und gehobeltem Parmesan
11,00
*****
Vitello tonnato
Kalbsfleischscheiben mit Thunfischkapernsauce
11,00
*****
Tagliere di Salumi
Auswahl von frischen ital. Wurst- und Schinkensorten
9,00
Zuppe
Täglich wechselnde Tagessuppe
Bitte fragen Sie unseren Service!
Paste/ Nudeln
Penne al pesto rosso con olive, parmigiano e rucola
Penne mit Pesto von getrockneten Tomaten, Oliven,
Parmesan und Rucola
9,00
*****
Ravioli con ricotta e spinaci in salsa di pomodoro
Hausgemachte Teigtaschen mit Spinat-Ricottafüllung
in Basilikum-Tomatensauce
10,00
*****
Cannelloni con ragout di vitello al burro e salvia
Hausgemachte Cannelloni mit Kalbshaxen Ragout,
Wurzelgemüse und Salbeibutter
12,50
*****
Tagliolini neri ai frutti di mare
Schwarze Tagliolini in Weissweinsauce
mit flambierten Meeresfrüchten
13,00
*****
Risotto ai Porcini, vino rosso e scamorza
Cremiges Risotto mit Steinpilzen, Scamorzakäse
und Rotweinemulsion
12,00
Secondi/ Hauptgerichte
Bollito di vitello in salsa verde
Tafelspitz im Sud mit Kräuterpesto und Kartoffel-Wirsing Tarte
14,00
Petto di pollo ruspante al tartufo
Supreme von Maishähnchenbrust getrüffelt
mit Süsskartoffelpüree und grünem Spargel
16,80
Agnello in crosta d’erbe
Lammcarrée mit Kräuterkruste,
dazu Saute von Bohnen und Polentaplätzchen
19,80
Entrecote alla griglia
Gegrilltes Entrecote mit Rotweinschalotten,
mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
21,00
*****
Luccio perca in salsa di crostacei
Zanderfilet mit Krustentiersauce, Spinat und Mascarpone-Gnocchis
17,50
Merluzzo al limone e capperi
Kabeljau gebraten mit Kapern und Zitronen-Lauchrisotto und Ofentomaten
16,50
Gamberoni alla griglia
Gegrillte Black Tiger Jumbo Gambas mit Chilly & Knoblauch,
Mangold und Wildreis an Safransauce
22,00
Dolci
Tiramisu tradizionale
6,00
*****
Panna Cotta mit Himbeermark
6,00
*****
Frische Erdbeeren und Basilikumparfait
6,00
Käse
Italienische Käseplatte
Unser Personal verrät Ihnen unsere aktuellen Käsesorten
12,00
Zum Dessert empfehlen wir
Passito di Pantelleria „L’Ecrù“, Firriato 2007
0,05 l € 5,00

Capesante e gamberi

Gegrillte Jakobsmuschel und Gambas auf süssreifer Mango und Kräutersalat

10,00

Vitello tonnato

Feine Kalbsfiletscheiben mit Thunfisch-Kapern Sauce

11,00

Mozzarella di bufala con spuma di pomodori

Büffelmozarella mit sommerlich frischem Tomaten-Basilikummousse

7,00

Zuppe

Consomeé di crostacei

Tomatisierte Krustentier-Consomeé mit krabbengefüllen Kräutercrepes

7,00

Paste/ Nudeln

Mezzelune con ripieno di gamberi e luccio

Hausgemachte Halbmond-Nudeln gefüllt mit Zander und Flusskrebsen in Zitronenbutter an feinem Gurkensalat

12,00

Cannelloni con ripieno d’ossobuco

Hausgemachte Cannelloni “MATTONE COTTO” gefüllt mit Kalbshaxenragout in Salbeibutter

12,50

Tagliolini neri ai frutti di mare

Hausgemachte schwarze Nudeln mit flambierten frischen Meeresfrüchten in leichter Weissweinsauce

13,00

Tagliatelle al limone

Hausgemachte Bandnudeln mit Gemüsejulienne und einer erfrischenden Zitronensauce

10,00

Secondi/ Hauptgerichte

Noce di vitello ai funghi misti

Zartes Kalbsfilet-Tournedo mit sautierten frischen Waldpilzen und Kartoffelgalette

22,00

Entrecote alla griglia

Unvergleichliches Entrecote gegrillt von glücklichen Rindern mit mariniertem Gemüse

21,00

Carré di agnello

Zartes Lammkarrée unter würziger Kräuterkruste mit aromatischem gebackenen Fenchel und sizilianischen Rispen-Ofentomaten

21,00

*****

Rana pescatrice con risotto

Gegrillte Medaillons vom Seeteufel mit sommerlichem Limonenrisotto, Spargel und Tomatenhonig

18,00

Filetti d’Orata

Gegrillte Doradenfilets auf Süsskartofellpurée mit saftigem Fenchel-Orangensalat

16,00

Gamberi al prosecco

Gegrillte Scampi in Proseccoschaum auf Tintenfischrisotto, dazu frischer Sommersalat

17,00

Dolce

Tiramisu tradizionale

6,00

Panna Cotta con frutta di stagione

6,00

Semifreddo fatto in casa (verschiedene Sorten)

6,00

Cantuccini con vino Moscato

6,00

Käse

Piatto misti di formaggi

Wählen Sie direkt von unserem Käsewagen!

klein – 6,00

groß – 12,00

Unsere große Auswahl an Käsesorten importieren wir frisch aus Italien

– Wir beraten Sie gern! -

Zum Dessert empfehlen wir:

Passito di Pantelleria „L’Ecrù“, Firriato 2007

0,05 l € 5,00


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